Bodegas Celler 7103

Bodegas Celler 7103

Der Name der Bodega 7103 kommt von dem alten Flächenmaß „Cuarterada“. Man kann sich jetzt denken wie groß eine „Cuarterada“ ist, oder? Genau 7103 Quadratmeter entsprechen der Cuarterada. Der Winzer Sebastià Ordines gründetet seine Bodega und kam 2013 das erste mal auf den Markt und schreibt sich vor allem auch auf die Fahnen sehr regional

countinue reading
, , , , , ,
Hilfe mein Olivenöl wird fest, bzw. flockt!

Hilfe mein Olivenöl wird fest, bzw. flockt!

Oder eher „Hilfe mein Olivenöl wird nicht fest“??? Immer wieder ab November, wenn es in Deutschland kälter wird, wundern sich Kunden und reklamieren Olivenöl das „flockt“. Olivenöl „gefriert“ im Gegensatz zu Wasser nicht bei 0 Grad, sondern bereits bei einer Temperatur von 10 bis 4 Grad, je nach Öl. Daher fangen die Öle schon oft

countinue reading
Der neue Cabraboc Mandarina im Video

Der neue Cabraboc Mandarina im Video

Kurze Videovorstellung des neuen Cabraboc Mandarina Gin Liqueur mit Mandarinen aus Soller. Diese neue Interpretation des Sloe Gin, geht sowohl pur auf Eis, als auch als Longdrink! Lasst euch inspirieren und wenn ihr Lust habt könnt ihr den neuen Cabraboc Mandarina natürlich wie immer bei uns im laden probieren. [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=PJsyVVbBS6M[/embedyt]

countinue reading
, , , ,
Die neuen Wintereditions von Gin Eva sind da, Old Tom und Green Spice

Die neuen Wintereditions von Gin Eva sind da, Old Tom und Green Spice

Immer wieder kommen von dem Gin Maker Stefan Winterling neue, limitierte, Sondereditionen auf den Markt. Die neuesten Kreationen von Gin Eva sind : Artisan Green Spice Dry Gin Diesen Gin, der nur mit grünen Botanicals wie: Sencha Tee, grünen Pfeffer, Feigen und Orangenblättern, grünem Wacholder, grünen Orangen und Lorbeerblättern aus Kalifornien destilliert wird entstand aus

countinue reading
, , , ,
Der neue Can Gourmet Feigen-Gin ist da – Gin meets Figs

Der neue Can Gourmet Feigen-Gin ist da – Gin meets Figs

Unser neuer Gin ist da! Eine kleine Sensation für Gin-Fans. Feigen-Gin „Gin meets Fig“ haben wir zusammen mit einem der besten Destillateure aus Mallorca kreiert. Eine Kombination aus Feigen, Zitrone und Wacholder, perfekt in Szene gesetzt wird er im Gin&Tonic mit mallorquinische Feigen oder auch mit roten Früchten. Dieser Gin ist ein Gin der laut

countinue reading
, , , , ,
TV-Tipp Mallorca: Kitchen Impossible

TV-Tipp Mallorca: Kitchen Impossible

Kochduell zwischen Mälzer und Raue bei Kitchen Impossible Tim Mälzer schickt Tim Raue im Rahmen von Kitchen Impossible auf unsere wunderschöne Insel Mallorca. Hier muss sich Tim Raue im ländlichen Mallorca beweisen. Der Showdown zwischen Tim Mälzer und Tim Raue wird bestimmt wieder sehenswert. Wie immer schicken sich Mälzer und Raue jeweils in 2 verschiedene

countinue reading
, , , , , ,
Der Hierbas oder Herbes de Mallorca

Der Hierbas oder Herbes de Mallorca

Der Herbes oder Hierbas de Mallorca ist eine der Spezialitäten von Mallorca. Dieser mazerierte Anislikör mit weiteren verschiedenen Kräutern, auch Heilkräutern, ist genauso wie der Palo eine der inseltypischen Spezialtäten. Früher wurde er auch in vielen Hausbrennereien hergestellt, so dass es nicht „den“ Hierbas gibt, sondern sehr viele verschiedene, jeder hat hier sein eigenes Rezept.

Der „Herbes de Mallorca“ wurde im Jahr 2002 als geschützte Herkunfstbezeichnung der EU genehmigt. Bezeichnet wird er hier als Likör mit Anisgeschmack und weiteren verschiedenen Kräutern der Insel Mallorca. z.B. Rosmarin, Kamille, Fenchel, Orange, Zitrone usw.

countinue reading
, , , ,