Beschreibung
Dieser Wein wird hauptsächlich mit Trauben aus der Mantonegro gemacht, die Rebstöcke wurden
vor 50 Jahren vom Großvater des Hauses gepflanzt. Es ist ein eleganter, fruchtiger, etwas schwerer Wein.
Rebsorten: 70% Mantonegro und 30% Merlot.
Ausbau: 10 Monate in neuen französischen Eichenfässern.
Nase: Kraftvolle und komplexe Nase. Aromen von reifen schwarzen Früchten (Brombeeren,
Pflaume) mit mineralischen Noten, würzig und etwas Balsamico.
Passt wunderbar zu: Gegrilltem Fleisch, Wild, Eintöpfen, Käse, Schinken.
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