Son Juliana Mantonegro Vino Blanco 2018, 750ml., 12% vol.

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Grundpreis 19,99 / l

Beschreibung

Günther Zimmer hat 2013 das Weingut Son Juliana auf Mallorca in Santa Eugenia ins Leben gerufen. Nun ist es ein Familienweingut. Die Bewirtschaftung der Bodega erfolgt mit tatkräftiger Unterstützung von Verwandten, Freunden. Auf 7 Hektar wurden 9 Rebsorten angepflanzt, darunter die traditionellen, einheimischen Sorten Mantonegro, Premsal Blanc, Giró Ros und Callet. Daneben sorgen auch die internationalen Rebsorten Chardonnay, Moscatel, Merlot, Syrah und Cabernet Sauvignon für die Geschmacksvielfalt der Weißweine, Rotweine und Rosés.

Hierbei handelt es sich um einen aus der autoktonen roten Rebsorte Mantonegro gekelterter Weisswein.

Beschreibung: Mit viel Körper, einer Haselnussnote und milder Säure

Vinifikation: Selektive Handlese in 6kg-Eimer · schonend abgebeert  · ohne Maischestandzeit  · sanft gepresst · temperaturgesteuerte Gärung mit Reinzuchthefen im Edelstahltank bei 16°C · eigene Abfüllung

Flaschen: 3477

 

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