Bodega 7103 Mallorca: Tinto Seleccio Especial Can Gourmet, 750ml., 14,5% vol.

15,00 inkl. MwSt

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Beschreibung

Diesen „Seleccio Especial“ haben wir zusammen mit der Bodega 7103 für Euch gemacht!

Dieser Wein wird hauptsächlich aus Trauben der ältesten Weinberge aus der Mantonegro hergestellt, aus den bereits fast 59 Jahren alten Reben mit Callet uns Syrah. Rebsorten: 50% Mantonegro, 30% Callet, 20% Syrah.
14 Monate in neuen französischen Eichenfässern gelagert.
Ein durchaus auch lagerfähiger Wein. Knapp 600 Flaschen 0,75l wurden abgefüllt.

Die Trauben für die Weine werden manuell geerntet und am Tisch per Hand nach Qualität ausgewählt! Nur die besten werden weiter verarbeitet, der Rest wird ausgesondert. Die 3 Rebsorten, werden getrennt von einander ausgebaut und erst am Ende werden diese cuvetiert.

Der Wein hat ein tiefes dunkles Kirschrot mit intensivem Granatrand und einer komplexen Nase, Aromen von Brombeeren, Pflaumen mit mineralischen Akzenten, würzigen Aromen.

Passt gut zu:
Gegrilltes Fleisch, Wildfleisch, Eintöpfe, geräucherter Käse, iberischer Schinken.

Zusätzliche Information

Gewicht 1.2 kg

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