Beschreibung
Die Safran-Fäden, die Königin der Gewürze, der Firma Crespi, werden auf Mallorca gezüchtet und von Hand geerntet. Diese Safran Fäden sind weit über Mallorca hinaus durch ihr starkes Aroma bekannt.
Auf Mallorca kommt Safran häufig in den Teig von Keksen, Torten und Kuchen, verwendet wird es auch gerne in süßen Gelees, Cremes oder Eis. Natürlich ist Safran auch in der herzhaften Küche nicht weg zu denken! Crespis mallorquinischer Safran stammt aus biologischem Anbau.
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