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Hilfe mein Olivenöl wird fest, bzw. flockt!

Oder eher "Hilfe mein Olivenöl wird nicht fest"??? Immer wieder ab November, wenn es in Deutschland kälter wird, wundern sich Kunden und reklamieren Olivenöl das "flockt". Olivenöl "gefriert" im Gegensatz zu Wasser nicht bei 0 Grad, sondern bereits bei einer Temperatur von 10 bis 4 Grad, je nach Öl. Daher fangen die Öle schon oft bei Temperaturen um die 10 Grad an langsam fest zu werden, was dann wie Flocken aussieht. Dieses kann auch passieren wenn man Olivenöl in den…
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